今日，將迎來(lái)秋天最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。

　　"菊紅葉落秋見(jiàn)霜"，霜降是秋向冬過(guò)渡的開(kāi)始。一葉知霜降，一雨感深秋。霜降后，天氣日漸寒冷，早晚溫差加大，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)"一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降"。

　　詩(shī)詞中的霜降

　　山中

　　【唐】王維

　　荊溪白石出，天寒紅葉稀。

　　山路元無(wú)雨，空翠濕人衣。

　　山行

　　【唐】杜牧

　　遠(yuǎn)上寒山石徑斜，

　　白云生處有人家。

　　停車坐愛(ài)楓林晚，

　　霜葉紅于二月花。

　　思遠(yuǎn)人·紅葉黃花秋意晚

　　【宋】晏幾道

　　紅葉黃花秋意晚，千里念行客。飛云過(guò)盡，歸鴻無(wú)信，何處寄書得。

　　淚彈不盡臨窗滴。就硯旋研墨。漸寫到別來(lái)，此情深處，紅箋為無(wú)色。

　　天凈沙·秋

　　【元】白樸

　　孤村落日殘霞，輕煙老樹(shù)寒鴉，一點(diǎn)飛鴻影下。青山綠水，白草紅葉黃花。

　　霜降習(xí)俗

　　賞菊

　　霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開(kāi)之際。此時(shí)，民間會(huì)舉行菊花會(huì)，以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛(ài)和崇敬。

　　吃柿子

　　在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天，嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。

　　送芋鬼

　　"寒露過(guò)后覓秋茶"。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之"正秋茶"，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。

　　霜降進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗

　　民間有"補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降"的說(shuō)法。霜降時(shí)節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先"補(bǔ)重陽(yáng)"后"補(bǔ)霜降"，而且"秋補(bǔ)"比"冬補(bǔ)"更要緊。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有"煲羊肉"、"煲羊頭"、"迎霜兔肉"的食俗。俗話說(shuō)吃啥補(bǔ)啥，據(jù)說(shuō)吃煲羊頭有助于"頭風(fēng)"等疾病的治療。醫(yī)書上也有加"四珍"、"八珍"的補(bǔ)藥?kù)已蛉?，可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的（即霜降）的兔子肉，這時(shí)候的兔肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。